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第三十八章 彗星炒饭

      叶隐考虑到北代楼是中华料理店,他决定制作比较有代表性的中华美食:饺子。
    当然他做的不是普通的饺子,而是出自《中华小当家》的升龙饺子,他打算让这传说中的料理,在这次比试中,再次重现,大放光彩。
    至于升龙饺子的食谱,是他前段时间从系统那里兑换的,原本他学习之后,又完善了一些,正要打算丰富自已小店内的菜品,而今还没来及放到店子里面的菜单,就刚巧遇上了这场对决。
    叶隐沉着稳重的处理着主食材小龙虾。
    只见叶隐,将小龙虾剥干净,其余部分都丢弃,而后将新鲜的虾肉们,放在砧板上。
    他双目微沉,深吸了一口,接着右手运刀如飞,咚咚咚的声音响起,速度极快。
    周围有人看到他如此神速的刀功,竟是留下了残影,也不禁微微吃惊,都收起了大部分轻视之心。
    他们这才明白会被主厨看中,门道还是有一些。
    接着,他们还没看几秒,就见叶隐刀停了,而砧板上的虾肉全部切碎成泥。
    这些虾泥自然就是用来作为饺子的馅,叶隐从容的将虾泥装好,就继续下一步。
    这时,注意到了叶隐的表现的村上,脸上露出不以为然的表情,暗地里他却是留了个心眼。
    尽管这种基本功,村上自已全力起来也一样可以做到,但是,他觉得这个小子有这种基本功自然不可能会是酒囊饭袋。
    他本来是打算做一道拿手的中华料理,现下却是有些担心了,不怕一万就怕万一,北条主厨都请这小子过来,表面看上去只是个毛头小子,搞不好实际上是某个有名的特级厨师的弟子。
    这样的话,可能掌握着什么杀手锏,村上越想越觉得是这么回事,他趁机偷偷的瞄了几眼叶隐,对方气定神闲,游刃有余的在和面团。
    看那样子是要做面食,和面的手法也是娴熟和流畅,竟是给他一种赏心悦目的感觉。
    见此,村上心中一动,他的瞳孔微缩,这个小子肯定是深藏不露,想到先前答应的比试的彩头,村上也是暗暗后悔,这个野小子就算输了,大不了腆着脸学几声青蛙叫。
    而自已如果输了,那就颜面无存了,怎么看都不划算,不过现在后悔也没用了,已经是骑虎难下。
    村上端正了态度,他怎么说也是这家料理店的二把手,不但很沉的住气,也有着强大的自信心。
    幸好这个小子不懂得藏拙,不然自已就真的搞不好因为太过小瞧,被这只逼急的兔子给咬了。
    所谓狮子搏兔也要用尽全力,琢磨了这么一会功夫,村上完全冷静了下来,决定全力以赴
    他的嘴角露出稍纵即逝的一丝笑容,心头却是狂喜:“这一次,不但要满足审查官,还要拯救了北代楼,而这个小子将作为自已的踏脚石,真是一举俩得的事!”
    他的眼珠子轱辘一转,将原本在厨台上的那些食材都放到了一边,重新去挑选食材。
    那是他以前偶然一次去参加拍卖活动,买下的一个古代的食谱,名为彗星炒饭!
    这还是第一次展示,有这样的强力绝杀,村上信心十足,感觉耳边仿佛已经听到了一片喝彩声!他忍不住嘴角又是勾起一丝笑意,就悠闲的挑选好了食材。
    为了压一压叶隐的气焰,村上也展示了他超凡的基本功,作为彗星炒饭的主材菠菜和青江菜切成段。
    然后,村上取出了菠菜梗,他双眼如电,下刀快稳准,每一刀都落在同一个位置,没有一点偏离。
    周围的人只见村上主厨下刀如有神助,刀影重重,响起了有节奏的声音,,更为夸张的是,速度在不断往上升,准确度和节奏感也没有一丝絮乱。
    村上的脸上表情仿佛一个绝世高手一般从容,这挥洒自如的基本功,自是赢得叫好一片。
    不一会儿,刀影消失,而砧板上只剩下被切碎的菠萝梗。
    切好之后,村上怡然自得的架起锅子,在里面放上水以及调料。
    等到水开之后,他将切好的菠菜和青江菜,放进去煮了半分钟,然后迅速取出。
    村上早在一旁准备好了一碗冰水,将这些放进去降温,最后将他们捞出来。
    这一步的主要作用,是为了让这些蔬菜的鲜味保留下来。
    紧接着,村上热锅凉油,将切好的配料,放入锅中炒香,最后将隔夜的米饭倒入锅中,切碎的菠菜梗末,搅拌均匀,撒入虾末,香菇末和盐,放入焯好水的蔬菜,迅速翻炒。
    到了这一步,村上的眼中闪出一丝精芒,而后他迅速的开始翻炒。
    像是在进行魔术表演一般,他巅锅的速度出奇的快,只是稍微几秒就连续翻了10几下,而他还没有停下来的意思。
    体力,耐力,以及巅锅的准确度和技巧非常完美,这是村上担当副主厨的经验和实力的最大体现。
    厨房内的人都看着这一幕都是惊叹不已。
    “已经五十下了,这个速度太快了。”
    “不知道村上副厨做的是什么,这一股蔬菜的自然清新的味道,真是让人有点轻飘飘的感觉。”
    “胸口暖洋洋,这究竟是一道什么炒饭?”
    “白色的饭粒变成了蔬菜的颜色,绿色的晶莹剔透!”
    这之中的北条美代子也是秀眉皱成一团,前面她还以为村上要弄的是蔬菜炒饭,一想到一碗绿色的炒饭,她还有点不屑一顾。
    但是在闻到扑鼻而来的香气,那大自然纯粹的香气,美代子都不由动容。
    再加上村上现在这个劲头,只怕已经拼尽全力,要拿下这场胜利了。
    她转过头,担忧的看向叶隐,正瞧见叶隐正嘴角挂着笑容,望着村上,那笑容像是看到了什么新玩具一样,直让美代子大惑不解,莫非他也有杀手锏吗?
    叶隐此刻的厨台上,正有三个小蒸笼,冒着腾腾热气,他做的升龙饺子,也快要出炉了。
    而见到村上做的料理,叶隐当然吃惊,这不就是《中华小当家》中的彗星炒饭吗?
    不过惊奇了一会,他就不由笑了,双方都是中华小当家中的料理,这样的对决,倒想看看最后的结果是什么!